Más de 100 mil personas asistieron al evento

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Las mesas estuvieron llenas y los stands repletos de personas durante los dos días que duró el evento

TALCA.- Normalmente un domingo en Talca es prácticamente muerto. Sin embargo, ayer la realidad fue totalmente distinta, ya que la “Fiesta del Chancho” congregó a una multitud de personas que disfrutó del segundo y último día de la cuarta versión de esta actividad.
Carabineros cifró en 100 mil la cantidad de visitantes que tuvo el evento durante el fin de semana, mientras que para la Municipalidad de Talca los asistentes superaron las 140 mil personas.
Entre los panoramas que ofrecía la “Fiesta del Chancho” estaban los 45 stands de gastronomía basada en cerdo y los 120 puestos de artesanías, además de la presentación de diversos números artístico-culturales en el escenario ubicado en la 1 Norte con 1 Poniente.
Además, en la Plaza Cienfuegos se celebró el “Día del Niño” con diversas entretenciones, como teatro, camas inflables, personajes infantiles y espacios para pintura y la vida saludable.
“Es primera vez que yo salgo con mi hijo a estos eventos y me parece que es fantástico, porque aprovecho de pasarlo en familia con ellos. Estamos disfrutando de todas las actividades, aparte que hay juegos, les han regalado globitos, de todo”, destacó René González.
Patricio Oyarzún vive en San Clemente. El sábado viajó a Talca para asistir a la “Fiesta del Chancho”. Le gustó tanto que el domingo se repitió el plato junto a sus hijos y su señora. “Nunca había bajado a una fiesta como ésta. Volví porque me pareció bonito, algo que no se hace habitualmente, sobre todo hoy que es el `Día del Niño`. Me parece excelente la idea, quedé fascinado”, comentó.
Pero no sólo el público disfrutó del evento, sino que los propios chefs participantes quedaron contentos con el éxito de la actividad. Es el caso de Rodrigo Barañao, conocido rostro de televisión y empresario gastronómico, quien expresó que “realmente es una fiesta sorprendente, porque creo que en Chile no hay fiestas tan masivas como ésta, que convoca 80 mil ó 100 mil personas, que viene toda la familia y que además es transversal, porque vienen todos los estratos socio-económicos y socio-culturales”.
El destacado chef nacional Coco Pacheco, quien el sábado dio una clase magistral de gastronomía, afirmó que “es importante que las ciudades hagan sus tradiciones, sobre todo en lo que es gastronomía y artesanía. La comida chatarra va a matar a todas estas cosas tan típicas de las ciudades como Talca, por eso es importante que este tipo de actividades se refuercen cada vez más”.
Richard Céspedes, del stand “Como chancho en misa”, opinó que “realmente es impresionante la cantidad de personas que logra convocar una fiesta de este tipo. Uno piensa que a la gente no le interesa lo que es más campesino, pero realmente llama mucho la atención”.
En tanto, el chef Fernando Navarro llegó desde Los Ángeles para participar del evento. “Es una fiesta tremenda, creo que es la más grande del sur de Chile. Venir desde lejos para participar de esto es un orgullo y un agrado”, aseveró.