Dos días de fiesta, gastronomía y artesanía

Palmilla celebra nueva versión de la “Expo gourmet del Ají”

El evento se realizará hoy sábado y mañana domingo en la escuela de la localidad ubicada 13 kilómetros al poniente de Linares

13 Abril   643   Crónica   César Hormazábal
Palmilla celebra nueva versión de la “Expo gourmet del Ají”

Hoy sábado y mañana domingo se realizará una nueva versión de la “Expo gourmet del Ají” 2019 en la localidad de Palmilla, al poniente de Linares. Se trata de la sexta celebración que busca posicionar este producto como una de las estrellas de esta comuna.


“Vamos a tener una nueva versión de esta actividad costumbrista, criolla y tan tradicional, como es la Fiesta del Ají de Palmilla. Desde la época de la colonia que el ají de Palmilla representa uno de nuestros productos tan típicos de la zona”, dijo el alcalde, Mario Meza.
El jefe comunal agregó que este producto típico “nos da prestigio no solamente a nivel provincial y regional, también a nivel nacional. Esta actividad es gratuita y abierta a la comunidad, el tiempo nos va a acompañar. Vengan a conocer esta localidad hermosa”.
La actividad contará con una nutrida parrilla de artistas locales, representantes de la gastronomía criolla y artesanía local. Todo esto en la escuela de la localidad rural de Palmilla.


PRODUCTORA
Lorena Lobos, productora de ají, participó del lanzamiento del evento. “Es importante porque así se da a conocer nuestro producto. El ají es de Palmilla, no de otras regiones, es de nosotros, es de acá”, enfatizó.
El concejal de Linares, Michael Concha, también se refirió al evento, señalando que “yo creo que es un plus adicional que le estamos entregando como municipalidad”.
“Esta es la sexta versión. Una actividad que ha ido creciendo año a año. Sé comenzó con un solo día y ahora hemos sumado una segunda jornada. Para estas actividades lo más importante son nuestros productores”, agregó.
La comunidad podrá disfrutar con la música de bandas y solistas locales que animarán cada una de las jornadas. La idea es que el evento sea de índole familiar.

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