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Del Maule sur

Productores de berries se organizan y proyectan hacia el futuro

Junto a la academia e instituciones públicas plantean innovar, a fin de mantenerse en el mercado a largo plazo

Periodista: Diario El Centro - Fecha de Edición: 03 de Noviembre 2017

TALCA.- Aunque productores agrícolas sostienen que el desarrollo y apoyo a la industria frutícola parece abocarse solo a la zona norte de Maule, pequeños trabajadores del campo del Maule sur se congregan en un Proyecto Territorial Integrado (PTI) de berries de la Corporación de Fomento y de la Producción (Corfo), el cual se propone avanzar en materia tecnológica y productiva, a fin de visualizar una amplia producción.

Esta red integrada por 240 productores de diversas dimensiones, incluidas ocho empresas congeladoras de fruta y otras exportadoras, trabaja en conjunto con instituciones públicas y la compañía Codesser.

Guillermo Sepulveda, representante del PTI, sostiene que “en la industria de la fruticultura existe una fuerte segmentación en términos de territorio, especialmente en el rubro berries. Sin embargo, este programa se concentra en el diagnóstico para la aplicación consensuada y marcada de creatividad e innovación para el sector.

 “Uno puede ver que los premios de innovación están concentrados en Talca y Curicó o la fruticultura mayor”, comentó. Sin embargo, el sector de los berries menores se enfrenta a “un enorme desafío: visualizar la actividad en 15 años”.

Como parte de los retos que se plantean como PTI, está mantener la producción de rubros como la frambuesa, que en la temporada anterior alcanzó los 900 mil kilogramos. En promedio, los productores de este fruto laboran 0,56 hectareas de tierra con rendimiento de 7 mil kilogramos por cada una.

 

AMENAZAS

 DEL SECTOR

Sobre el panorama productivo, Sepulveda reconoció que existen amenazas en relación al arándano y la frambuesa, las cuales deben ser abordadas. Por ejemplo, Perú desarrolla el negocio del arándano en forma consistente, mientras se presenta una disminución importante en el volumen de la producción de frambuesa en Chile, debido al material genético y manejo técnico.

“Tenemos que iniciar un proceso de mejora en producción primaria, arrancar una etapa de diferenciación en términos de nuevas alternativas de productos, desarrollar nuevos tipo de envases y diseñar modelos de negocio mucho más virtuoso, en ámbitos como mano de obra de cosecha y genética”, comentó el representante de berries de Maule Sur, quien apuntó que no se trataría del impulso de nuevas variedades, sino de la búsqueda de versiones de frambuesa que puedan ser más potentes en términos productivos.

“Vemos que existen alternativas fuera del país, para ir haciendo un monitoreo de estas y traerlas para probarlas”, agregó.

 

PARA AFRONTAR LOS RETOS

El programa berries Maule Sur ha desarrollado talleres sobre mejoras productivas y actualmente  labora en conjunto con la Universidad de Santiago en el perfeccionamiento de envases que generen valor al producto.

Además, en conjunto con el Instituto de Investigaciones Agrícolas (INIA) del ministerio,  monitorean máquinas de cosecha de berries. El propósito es recabar información de equipos, para presentarla a productores y discutir la adecuación y mecanización de cosecha.

También trabajan en un proyecto de abastecimiento de plantas de buena calidad a los productores de frambuesas y arándonos de la región.

 

Cifras de arándanos

Según informe realizado por iQonsulting junto al Comité de Arándanos, para la presente temporada se proyecta un incremento en la producción del fruto de 3,9% nacional, comparativamente con la temporada anterior.  Esto representa un registro de 150.400 toneladas.

La Región del Maule puede incrementar su producción un 7,7%, con lo que alcanzaría 41.895 toneladas.

Esto es posible con el desarrollo de 4.749 hectáreas para el fruto.

A este total, la provincia de Linares aporta 3.227 hectareas, lo que da muestra de su potencial productivo.

 

Rosmir Sivira

 

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