Agricultores de San Javier recorrieron la región de Los Lagos para conocer en terreno distintas experiencias vinculadas al cultivo y comercialización de papas.
La delegación estuvo acompañada por el jefe de área INDAP San Javier, Esteban Rojas; el encargado del programa, Rodrigo Bugueiro; el asesor técnico Sergio Albornoz; y el asesor Prodesal Cristian Soto. Rojas destacó que fue “una jornada de trabajo muy fructífera”, y subrayó la motivación con la que regresan los productores tras esta experiencia.
Durante el recorrido, visitaron la empresa Semillas Llanquihue, donde conocieron el sistema productivo y de guarda de papas semilla. En la empresa Semillas SZ, en Puerto Octay, se les permitió profundizar en métodos de propagación, variedades y comercialización.
En Los Muermos, fueron recibidos por el agricultor Daris Vásquez. Él les compartió detalles de su proceso productivo, desde la cosecha hasta la venta directa de sus productos.
Más tarde, en Ancud, conocieron el trabajo de la Cooperativa Punta Chilén, integrada principalmente por mujeres. Estas relataron su historia y el apoyo recibido por INDAP y otras instituciones. Gracias a ello, hoy elaboran productos con valor agregado como pastas y papas fritas envasadas, que venden en tiendas gourmet de Santiago y buscan expandir a supermercados y mercados internacionales.
La gira concluyó con la visita a la productora Cecilia Guineo, reconocida por su enfoque en agricultura sustentable, producción de hortalizas y papa nativa, y ganadería. Su trabajo se integra al turismo rural mediante la promoción de la cultura huilliche, la gastronomía tradicional y la venta directa en su sala de productos.
