Un informe anual de Uber Eats posicionó a la capital del Maule entre las ciudades con mayor volumen de pedidos nocturnos en 2025, con las hamburguesas como principal preferencia.
El comportamiento del delivery en Talca durante 2025 reflejó una tendencia clara hacia el consumo nocturno. De acuerdo con el informe anual de Uber Eats, la capital del Maule se ubicó entre las ciudades con más pedidos realizados entre las 00:00 y 04:00 horas, consolidándose como uno de los polos de mayor actividad fuera del horario tradicional.
En ese tramo horario, el favorito fue el combo de hamburguesa doble con papas fritas y bebida grande, una preferencia que se repitió de forma consistente durante todo el año y que posicionó a Talca junto a Iquique y Arica como líderes en pedidos de madrugada.
A nivel nacional, las hamburguesas retomaron el primer lugar entre las categorías más solicitadas por delivery, superando al sushi, que había encabezado el ranking en 2024. En Talca, esta tendencia se replicó con fuerza, especialmente durante la noche, donde la comida rápida se impuso por sobre otras alternativas.
Cambios en hábitos y horarios
El reporte también evidenció un ajuste en los patrones de consumo. El viernes se transformó en el día favorito para pedir comida por delivery en Chile, desplazando al sábado, mientras que la hora peak se concentró a las 20:00 horas. No obstante, en ciudades como Talca, la demanda se extendió con fuerza hacia la madrugada.
Este comportamiento confirma un cambio sostenido en los hábitos urbanos, donde el delivery dejó de asociarse exclusivamente al almuerzo o la cena temprana y pasó a cubrir franjas horarias más amplias, especialmente en comunas con alta actividad nocturna.
Preferencias y sello local
Aunque el informe aborda tendencias nacionales, el desempeño de Talca destacó por la combinación entre volumen de pedidos y preferencia por comida contundente, especialmente hamburguesas y pizzas. Esta dinámica también se reflejó en comentarios positivos hacia locales locales, donde los usuarios valoraron el tamaño de las porciones y la rapidez del servicio.
Uno de los elogios más destacados del año fue para La Redonda, local talquino que recibió comentarios por sus pizzas “contundentes”, consolidándose como uno de los referentes del delivery en la ciudad.
