La preparación reemplaza el tradicional pipeño por espumante y suma pisco, helado de piña y granadina, convirtiéndose en una alternativa para estas Fiestas Patrias.
A pocos días de las Fiestas Patrias, una particular reinterpretación de uno de los tragos más tradicionales de Chile comenzó a ganar popularidad en redes sociales. Se trata del “terremolais”, una versión del clásico terremoto que modifica algunos de sus ingredientes y apuesta por una presentación diferente.
La preparación fue difundida en TikTok por la usuaria @javadrinks_cl, quien compartió el paso a paso de esta alternativa y rápidamente generó reacciones entre los usuarios.
“El terremolais es el terremoto más pituco que vas a probar o, como dirían ustedes, la versión cuica, menos cañero y a prueba de dietas”, explicó la creadora en el registro.
¿Qué lleva el “terremolais”?
La principal modificación respecto del terremoto tradicional está en su ingrediente base. En lugar del característico vino pipeño, esta receta utiliza espumante como punto de partida.
La preparación incorpora además helado de piña, idealmente sin azúcar, y se sirve en una copa, alejándose de la presentación habitual del terremoto.
A estos ingredientes se agregan pisco transparente y, finalmente, granadina, elemento que completa esta particular reinterpretación del popular cóctel chileno.
La propia creadora destacó el carácter más sofisticado que busca darle a la preparación: “Y como este es el terremoto de los cuicos, obviamente lo vamos a servir en una copa y añadimos helado de piña, idealmente sin azúcar”.
Así, el “terremolais” conserva algunos de los sabores característicos del terremoto, pero reemplaza el pipeño por espumante y modifica tanto su elaboración como su presentación.
La propuesta comenzó a circular con fuerza en TikTok durante la antesala del 18 de septiembre, instalándose en redes como una curiosa alternativa al clásico terremoto para las celebraciones de Fiestas Patrias.
