Un operativo conjunto entre Carabineros, el municipio de Romeral y la Seremi de Salud del Maule permitió decomisar 59,5 kilos de carne de cerdo que eran vendidos en la calle.
Como indicó el medio Música y Noticias, la carne se encontraba en condiciones que representaban un riesgo sanitario para la comunidad. No contaba con refrigeración ni con los permisos necesarios para su comercialización.
El procedimiento se realizó la mañana del viernes, cerca de las 10:00 horas. Tuvo lugar tras varias denuncias de vecinos que alertaron sobre la venta irregular de productos cárnicos en la Ruta J-55, frente al Cementerio Parroquial. Allí, personal policial constató que un hombre chileno y una mujer de nacionalidad haitiana ofrecían carne sin los permisos correspondientes ni las medidas de refrigeración exigidas.
Toda la mercancía fue incautada y los responsables quedaron citados por infracción a la normativa municipal. Paralelamente, la Seremi de Salud inició un sumario sanitario contra el individuo involucrado por incumplimiento de las condiciones básicas de manipulación de alimentos.
Por orden de la autoridad sanitaria, la carne decomisada fue destruida mediante incineración, al no reunir los requisitos mínimos para garantizar su consumo seguro.
