Un operativo liderado por las seremis de Salud y Trabajo detectó deficiencias sanitarias y laborales en pubs y restaurantes del Maule, dejando cuatro sumarios y nuevas exigencias para los recintos inspeccionados.
Una intensa fiscalización realizada por las autoridades regionales dejó al descubierto diversas irregularidades en locales nocturnos de la Región del Maule, luego de que un operativo conjunto terminara con cuatro establecimientos bajo sumario sanitario y otro recinto obligado a corregir observaciones detectadas durante la inspección.
La iniciativa fue encabezada por la Seremi de Salud del Maule y la Seremi del Trabajo y Previsión Social, como parte de un plan destinado a reforzar el cumplimiento de la normativa vigente en pubs, bares y restaurantes de la región. Las inspecciones se concentraron en aspectos relacionados con la seguridad sanitaria, las condiciones laborales y la protección de trabajadores y clientes.
La seremi de Salud, Iskra Cox, explicó que durante la primera jornada se revisaron cinco establecimientos, de los cuales cuatro quedaron con sumario sanitario. Entre las principales observaciones se encontraron problemas en el rotulado de alimentos, deficiencias en la higiene de las cocinas y falencias en la manipulación segura de alimentos. Además, los equipos fiscalizadores verificaron el estado de las vías de evacuación y los sistemas de emergencia.
“Necesitamos que los establecimientos cumplan con la normativa vigente para proteger la salud de las personas”, señaló la autoridad sanitaria al entregar el balance preliminar del operativo.
Por su parte, el seremi del Trabajo, Ervin Castillo, destacó el carácter coordinado de las fiscalizaciones y aseguró que las inspecciones continuarán en distintos puntos de la región para verificar tanto las condiciones sanitarias como laborales de los recintos nocturnos.
Las acciones forman parte de las actividades desarrolladas durante el Mes de la Prevención del Consumo de Tabaco, instancia en la que la autoridad sanitaria ha reforzado la vigilancia del cumplimiento de la Ley de Ambientes Libres de Humo y otras exigencias destinadas a resguardar la salud pública.
